Sałatka z komosą ryżową, kurczakiem i owocami

4.5 (181 ocen)

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Sałatka jest lekka, zdrowa i pożywna.

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - komosa ryżowa (guinoa): 0.67 szklanki
    - filet z piersi kurczaka: 200 gramów
    - sól, pieprz: 3 szczypty
    - oliwa z oliwek (do smażenia): 2 łyżki
    - pestki z granatu: 0.5 szklanki
    - brzoskwinie (połówki, z puszki): 5 sztuk
    - ogórek zielony: 0.33 sztuki
    - natka pietruszki (świeża, posiekana): 1 łyżka
    - olej z pestek winogron (lub granatu): 2 łyżki
    - sok z cytryny: 1 łyżka
Wystaw ocenę:

4.5 (181 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Pesto

Sałatka z komosą ryżową, kurczakiem i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z quinoa, kurczakiem i owocami 1. Filet z kurczaka opłukać, osuszyć, usunąć błonki, pokroić na drobną kostkę (ok. 1 - 1,5 cm). Podsmażyć na naoliwionej patelni. Gdy mięso będzie już białe i dobre doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć na ręcznik papierowy by usunąć nadmiar tłuszczu.
  • Sałatka z quinoa, kurczakiem i owocami 2. W tym samym czasie komosę ryżową (quinoa) przygotować wg przepisu na opakowaniu - przepłukać na sitku o bardzo drobnych oczkach. Gotować aż zwiększy objętość, ok. 15 minut. Odcedzić na sicie. Przestudzić. Wymieszać z kurczakiem, pokrojonymi w kostkę ogórkiem i brzoskwiniami, pestkami granatu, posiekaną natką. Doprawić do smaku solą pieprzem, dolać 2 - 3 łyżki oleju, skropić sokiem z cytryny, wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

4.48 (152 ocen)

Zupa z komosą ryżową

To może cię zainteresować