• Sałatka z komosą ryżową, kurczakiem i owocami

    Dodane przez: PolskaGotuje

  • Sałatka jest lekka, zdrowa i pożywna.

  • Składniki

    - komosa ryżowa (guinoa): 0.67 szklanki
    - filet z piersi kurczaka: 200 gramów
    - sól, pieprz: 3 szczypty
    - oliwa z oliwek (do smażenia): 2 łyżki
    - pestki z granatu: 0.5 szklanki
    - brzoskwinie (połówki, z puszki): 5 sztuk
    - ogórek zielony: 0.33 sztuki
    - natka pietruszki (świeża, posiekana): 1 łyżka
    - olej z pestek winogron (lub granatu): 2 łyżki
    - sok z cytryny: 1 łyżka

  • Sposób przygotowania

    1.
    Sałatka z quinoa, kurczakiem i owocami - krok 1

    Filet z kurczaka opłukać, osuszyć, usunąć błonki, pokroić na drobną kostkę (ok. 1 - 1,5 cm). Podsmażyć na naoliwionej patelni. Gdy mięso będzie już białe i dobre doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć na ręcznik papierowy by usunąć nadmiar tłuszczu.

    2.
    Sałatka z quinoa, kurczakiem i owocami - krok 2

    W tym samym czasie komosę ryżową (quinoa) przygotować wg przepisu na opakowaniu - przepłukać na sitku o bardzo drobnych oczkach. Gotować aż zwiększy objętość, ok. 15 minut. Odcedzić na sicie. Przestudzić. Wymieszać z kurczakiem, pokrojonymi w kostkę ogórkiem i brzoskwiniami, pestkami granatu, posiekaną natką. Doprawić do smaku solą pieprzem, dolać 2 - 3 łyżki oleju, skropić sokiem z cytryny, wymieszać.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    kurczak, sałatka, brzoskwinie, filet z piersi kurczaka, imprezy, komosa ryżowa, konkurs_karnawał, lekka_kuchnia, pestki z granatu
  • 0 komentarzy

Dodane przez: PolskaGotuje

PolskaGotuje 7037

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2011-02-15T01:04:12+01:00

196 odwiedzin


Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »