Sałatka z kaszą kuskus i tuńczykiem
Sałatka jest bardzo smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Zaledwie w ciągu 10 minut można ją przygotować, więc niespodziewanych gości możemy również zaskoczyć.
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki kaszy kuskus
2 szklanki wody
1 puszka kukurydzy
2 papryki czerwone
2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
1 duży pęczek koperku
200 g majonezu
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz
sól
Sałatka z kaszą kuskus i tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszkę kuskus wsypujemy do miski i zalewamy 2 szklankami wrzątku. Przykrywamy pokrywką lub dużym talerzem i odstawiamy na 5 minut, aby kasza napęczniała. Paprykę oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odcedzamy na sicie. Do kaszy kuskus dodajemy paprykę, kukurydzę, tuńczyka z puszki razem z olejem. Sałatkę mieszamy, aby olej z tuńczyka połączył się z kaszą. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, pieprzem i solą. Do sałatki dodajemy sporą ilość posiekanego koperku i sos majonezowy. Mieszamy do połączenia się składników.
Komentarze