Sałatka z karmelizowanego bakłażana i pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażana przełożyć na blaszkę, skropić oliwą i piec 20 min w temperaturze 200', następnie go obrać ze skórki i podzielić na cząstki układając ponownie na blaszce. Polać mieszaniną miodu, octu i sosu sojowego dalej piec 15 min w temperaturze 160', przynajmniej raz obracając na drugą stronę.
Pomarańcze obrać, odfiletować i wymieszać z zapieczonym bakłażanem. Wyłożyć na talerze, udekorować kiełkami i chili.
Smacznego:)
Komentarze