Sałatka z jajkiem i pieczarkami
- 20 min
Lekka, kolorowa sałatka, w której doskonale współgra ze sobą delikatny smak jajek, soczystych pomidorków, słodkiej papryki, wyrazistych pieczarek, i żółtego sera połączone śmietankowo-ziołowym dresingiem.
- 20 min
Składniki:
- sałata masłowa
czerwona papryka
10 pomidorków koktajlowych
2 jajka
3-4 plasterki sera mimolette
10 pieczarek
łyżka oliwy z oliwek
sól
słodka papryka
czarny pieprz
zioła prowansalskie
sos sałatkowy ziołowy
5 łyżek śmietanki
szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Sałatka z jajkiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo w wodzie z dodatkiem soli. Obieramy i kroimy na ćwiartki. Paprykę, pomidorki, pieczarki i szczypiorek myjemy. Paprykę kroimy w słupki, pomidorki i pieczarki w połówki a szczypiorek drobno siekamy. Na talerzach wykładamy kawałki umytej i porwanej sałaty. Na niej układamy paprykę, pomidorki i ćwiartki jajek. Pieczarki przesmażamy na łyżce oliwy z oliwek aż odparują większość płynu. Doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem, sodka papryką i ziołami prowansalskimi. Grzybki wykładamy na sałatę. Na środku talerza układamy ćwiartki jajek oraz wstążki żółtego sera. Całość posypujemy szczypiorkiem oraz dresingiem przygotowanym z sosu sałatkowego rozrobionego z słodkiej śmietance.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z boczniakami i jajkiem
Boczniaki najczęściej przyrządzamy panierując je i smażąc na wzór kotletów schabowych. Polecam wykorzystać je do zdecydowanie zdrowszej a równie smacznej potrawy jaką jest sałatka z dodatkiem jajka, czerwonej cebulki i sosu jagortowo-majonezowego. Prosto, szybko i smacznie :)
Komentarze