Sałatka z grillowanymi truskawkami, szparagami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szparagi pokroić na 4-5 cm kawałki (najlepiej zużyć tylko główkę i kolejną część, a resztę, czyli końcówki wykorzystać do kremowej zupy szparagowej). Szparagi zalać wrzątkiem. Gotować 2 minuty, odcedzić na sicie i przelać zimna wodą. Truskawki przekroić wzdłuż na pół (powinny być jędrne). Rozgrzać grill elektryczny na opcję grillowania warzyw. Posmarować na powierzchni olejem. Umieścić szparagi i truskawki, grillować z obu stron ( truskawki krócej).
2.Umieścić na talerzach, posypać pokruszonym serem i słonecznikiem.
W miseczce wymieszac skladniki na dressing, polać nim sałatke przed podaniem. Dekorować listkami mięty.
Komentarze