Sałatka z grillowanej cukinii, pomidorów i fety
Najlepsza sałatka, jaką ostatnio jadłam. Wspaniale pasuje do grillowanego mięsa i grzanek czosnkowych.
Składniki:
- 1 średniej wielkości młoda cukinia o miękkiej skórce
olej
3-4 pomidory śliwkowe
10 dag sera typu feta
garść świeżych liści bazylii
łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
świeżo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z grillowanej cukinii, pomidorów i fety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię opłukać, osuszyć pokroić wzdłuż w kilkumilimetrowe plastry, posmarować olejem i z obu stron opiec na grillu, aż zacznie delikatnie mięknąć.
Przestudzić, pokroić w mniejsze, wygodne do jedzenia kawałki, przełożyć do naczynia, w którym sałatka będzie podawana.
Pomidorki opłukać, osuszyć, pokroić w ósemki, rozłożyć na cukinii.
Na wierzch rozkruszyć ser.
Bazylię opłukać, otrzepać z wody, palcami podrzeć na mniejsze kawałki, posypać wierzch sałatki.
Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać, wymieszać z oliwą z oliwek i pieprzem, polać sałatkę.
Podawać z grillowanym mięsem i grzankami czosnkowymi.
Porady
Cukinia powinna być lekko miękka, ale jeszcze jędrna
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Sałatka z kaszy kuskus, cukinii i fety
Pyszna, sycąca, w dobry nastrój wprawiająca sałatka z kaszy kuskus, cukinii i fety to spełnienie marzeń każdego.Głód w mig przegoni dając satysfakcję nasycenia na długi czas. Jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również najprostsza w przygotowaniu. Na dzień matki ideał, bo ile te mamy mają cza
Komentarze