Sałatka z grillowaną piersią kurczaka i jabłkiem

4.5 (140 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Pyszna sałatka z grillowaną piersią świetnie sprawdzi się jako lekkie danie obiadowe lub posiłek do pracy.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
    Marynata:
    2 łyżki oleju ryżowego
    2 łyżki sosu sojowego
    sól morska (świeżo zmielona)
    pieprz kolorowy (świeżo zmielony)
    chili w płatkach (świeżo zmielone)
    Dodatkowo:
    150 g miksu sałat z rukolą
    1 średnie czerwone jabłko
    3 łodygi selera naciowego
    3 łyżki orzechów włoskich
    1 łyżka soku z cytryny
    Dressing:
    2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego
    2 łyżki majonezu
    sól morska (świeżo zmielona)
    czarny pieprz (świeżo zmielony)
    1/4 pęczka posiekanego szczypiorku
    1/2 łyżeczki cukru pudru
    1 łyżeczka soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (140 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Dressing Przekąski

Sałatka z grillowaną piersią kurczaka i jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki marynaty wymieszać. Pierś podzielić na porcje. Mięso zalać przygotowaną marynatą i odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
  • 2. Na talerzu ułożyć miks sałat. Dodać pokrojone na plasterki i skropione sokiem z cytryny jabłko oraz pokrojony na kawałki seler naciowy.
  • 3. Pierś wyciągnąć z marynaty i grillować na grillu elektrycznym lub węglowym do miękkości. W trakcie grillowania mięso posmarować pozostałą marynatą. Mięso przestudzić i pokroić na kawałki. Dodać do sałatki.
  • 4. Na suchej patelni uprażyć orzechy i posypać nimi sałatkę. Składniki dressingu połączyć i polać nim sałatkę. Podawać zaraz po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować