Sałatka z czerwonej kapusty i jabłek
- 60 min
Przepis dostałam od babci .
- 60 min
Składniki:
- .1 kg kapusty czerwonej
30 dag jabłek
15 dag cebuli
1 l wody
1 płaska łyżka wody
1 pełna łyżka cukru
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
2-3 goździki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z czerwonej kapusty i jabłek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę drobno poszatkować , skopić kilkoma kroplami wody z dodatkiem 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego .
- 2. Podgrzewac w sporym naczyniu , aby nieco zmiękła .
- 3. Jabłka (jeśli mają zdrową skórkę można ich nie obierać) zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do kapusty .
- 4. Cebulę pokroić w krążki , sparzyć na sicie .
- 5. Z wody , soli , cukru i reszty kwasku cytrynowego przygotować zalewę , a następnie rozlać ją do słoiczków tak, aby sięgała do 1/3 wysokości , dodać po 1-2 goździki .
- 6. Włożyć wymieszane produkty (kapusta z jabłkami i cebula) , uzupełnić ilość zalewy , aby produkty były całkowicie przykryte . Pasteryzować z zależności od wielkości słoików 15-25 minut .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerwona kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sałatka z czerwonej kapusty do słoika
Uwielbiam czerwoną kapustę, a taka sałatka to idealny sposób, żeby móc cieszyć się smakiem kapuchy zawsze kiedy mam na to ochotę. Zwłaszcza, że często cała główka świeżej kapusty to za duża ilość do zużycia jednorazowoGarnek ok. 6-litrowyPrzepis na ok. 10 słoików takich jak na zdjęciu (500-700ml)
Sałatka z czerwonej kapusty i kukurydzy
Czerwona kapusta jako surówka to pyszny dodatek do drugiego dania. To także dobre źródło potasu i cynku, a także witamin z grupy B oraz witaminy C i E. Sałatka będzie smakowała wszystkim domownikom. Może być dodatkiem do drugiego dania lub samodzielną przekąską.
Komentarze