Sałatka z curry

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 5 min

kolorowa i pożywna. Doskonała na przyjęcia, niedzielę i od święta.

  • 1 godz. 5 min

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
    3-4woreczki ryżu
    mała puszka kukurydzy
    mała puszka ananasa
    2łyżki miodu
    3ząbki czosnku
    warzywko do smaku
    1łyżeczka pieprzu ziołowego
    1łyżeczka papryki w proszku
    4łyżeczki curry
    olej
    natka pietruszki

Sałatka z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gotujemy ryż w woreczkach ok.15 minut w osolonej wodzie z odrobiną oleju. Mięso kroimy w kostkę-dodajemy przyprawy, czosnek w plasterkach,miód i mieszamy chłodzimy ok 30 minut (najlepiej całą noc). Smażymy na rozgrzanym oleju i wkładamy do ciepłego ryżu, mieszamy-ryż będzie żółty. Odcedzamy kukurydzę z zalewy i płuczemy. Kroimy ananasa w kostkę. Łączymy składniki sałatki i ew. doprawiamy do smaku. Dekorujemy natką pietruszki.

Porady

Do mięsa zamiast miodu można dodać cukier i trochę soku z ananasa-będzie błyszcząca glazura na mięsie. Można dodać paprykę, a zamiast ananasa brzoskwinie. Podawać na zimno jak i na ciepło.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy