Sałatka z cukinii na zimę
Izabela Siwulska
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Co roku staram się przygotować kilka słoiczków tej sałatki,a w tym roku mam bardzo dużo cukinii.Sałatka jest bardzo smaczna,taka lekko pikantna,pachnie czosnkiem i koperkiem.Najczęściej podaję ją z ziemniaczkami i mięsem.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
2 i pół kilo cukinii ( waga po obraniu )
2 płaskie łyżki soli
Zalewa:
1 szklanka oleju
1 szklanka koncentratu pomidorowego 30 %
100 ml octu 10 %
7 łyżek cukru
Dodatkowo:
około półtorej łyżeczki ostrej mielonej papryki
2 łyżeczki suszonego koperku ( może być świeży lub mrożony )
2 ząbki czosnku
4.51 (160 ocen)
Sałatka z cukinii na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie myjemy,osuszamy i obieramy,usuwamy pestki,ważymy,żeby było 2 i pół kilograma,następnie kroimy w cienkie plasterki,przekładamy do miski i zasypujemy solą.Tak przygotowaną cukinię odstawiamy na 2 godziny.Po tym czasie cukinię dokładnie odciskamy z wody.
- 2. Do garnka przekładamy składniki zalewy,dodajemy cukinię i dusimy na niewielkim ogniu około 30 minut,aż cukinia będzie miękka.Pod koniec dodajemy koperek,obrany i drobno pokrojony czosnek oraz paprykę,dusimy jeszcze kilka minut,cały czas mieszając,uważamy żeby nie przypalić.
- 3. Tak przygotowaną sałatkę przekładamy do słoiczków i zakręcamy,następnie pasteryzujemy 15 minut.Studzimy i przenosimy do spiżarni.
Porady
Z przepisu wyszło mi 6 słoiczków o pojemności około 250-300 ml.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z cukinii na zimę
Gdy mamy lato w pełni korzystamy z jego dobrodziejstw. Spędzamy więcej czasu na świeżym powietrzu, spacerujemy, uprawiamy sport. Delektujemy się smakiem i aromatem owoców i warzyw na które czekamy z utęsknieniem cały rok, by gdy tylko się pojawią robić, co w naszej mocy, by zostały z nami na dłużej.
Komentarze