Sałatka z cukinii na zimę
- 30 min
Gdy mamy lato w pełni korzystamy z jego dobrodziejstw. Spędzamy więcej czasu na świeżym powietrzu, spacerujemy, uprawiamy sport. Delektujemy się smakiem i aromatem owoców i warzyw na które czekamy z utęsknieniem cały rok, by gdy tylko się pojawią robić, co w naszej mocy, by zostały z nami na dłużej.
- 30 min
Składniki:
- Składniki :
4 kg cukinii
2 kg cebuli
2 kg marchewki
1 papryka (ja użyłam czerwonej)
ziele angielskie
liście laurowe
sól
Zalewa :
1 szkl. cukru
1 szkl oleju
4 szkl. wody
1 i 1/2 szkl. octu
4.5 (152 ocen)
Sałatka z cukinii na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne.
Następnie kroimy w plasterki.
Solimy (ja użyłam 4 łyżki soli) i odstawiamy na 2-3 godziny.
W tym czasie marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebulę obieramy i kroimy bądź ścieramy na tarce.
Paprykę myjemy, oczyszczamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
Do dużego garnka wkładamy odciśniętą z soku cukinię oraz marchew, cebulę, paprykę.
W osobnym naczyniu przygotowujemy zalewę, łącząc składniki.
Gotową zalewę dodajemy do warzyw.
Gotujemy około 6 minut.
Następnie przekładamy gorącą sałatkę do wyparzonych słoików. Do każdego słoiczka wkładamy listek i kilka ziaren ziela.
Zakręcamy i pasteryzujemy przez 15 minut.
Po pasteryzacji słoiczki układamy do góry dnem.
Sałatką możemy delektować się przez cały rok jest pyszna.
Polecam gorąco ;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze