SAŁATKA Z CUKINII
Sałatka jest niezastąpionym dodatkiem do obiadu.
Składniki:
- 2,5kg cukinii 30dag cebuli 3 ząbki czosnku 1 średnia marchewka 2-3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, sól.
Zalewa składniki: poł szklanki octu winnego 6%poł szklanki wody pół szklanki oliwy poł szklanki cukru.
Sałatka z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie umyć poszatkować posolić i zostawić na ok. 3 godziny. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odcisnąć cukinię i dodać do pozostałych składników. Wymieszać z przestudzoną zalewą. Napełnić słoiki. Dobrze zakręcone gotować przez ok. 15 minut.
Komentarze