Sałatka z chrupiącym kurczakiem

Sałatka z chrupiącym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi umyć osuszyć pokroić w kostkę. Jogurt przelać do miski dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz piersi. Wszystko dokładanie wymieszać i pozostawić w chłodnym miejscu na ok 0,5 h.
• 2. W tym czasie zrobić panierkę. Do blendera wsypać pałatki oraz wszystkie przyprawy, zmiksować.
• 3. Każdy kawałek kurczaka obtoczyć w panierce. Smażyć na złoty kolor. Usmażone kawałki kurczaka odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
• 4. Sos: Jogurt wymieszać z majonezem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
  Sałatę lodową pokroić, ułożyć na talerzu, polać odrobiną sosu. Rzodkiewki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki, ułożyć na sałacie.
• 5. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę,ułożyć na rzodkiewkach. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki pokroić w kostkę dodać do sałatki. Ser mozzarella pokroić w paski, położyć na pokrojonym pomidorze, polać odrobiną sosu.
• 6. Na mozzarelli ułożyć kawałki kurczaka, polać sosem, posypać posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!