Sałatka z buraków i papryki
- 1 godz. 30 min
Smaczna sałatka z buraków i papryki uprzyjemni jesienne i zimowe posiłki. Świetna na zimno i po podgrzaniu.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na około 13 słoiczków "dżemowych"
3 kg buraków
0,5 kg papryki czerwonej
3 duże cebule
Na zalewę:
1 szklanka wody
1 szklanka oliwy
1 szklanka cukru
0,5 szklanki octu 10%
1 łyżka soli
Wystaw ocenę:
4.46 (164 ocen)
Sałatka z buraków i papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki myjemy i gotujemy na półtwardo. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynówce (o dużych oczkach).
Paprykę myjemy, osuszamy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w niedużą kostkę.
Cebule obieramy i również kroimy w kostkę.
W garnku mieszamy składniki zalewy i zagotowujemy (mieszając aby cukier się rozpuścił). Zalewy dodajemy buraki, paprykę i cebulę, wszystko razem doprowadzamy do wrzenia ale nie gotujemy.
Gorącą sałatkę nakładamy w umyte słoiki, zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia ustawione do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ
Idealna do obiadu, kanapek jak i samodzielna przystawka.Nie ukrywam, że jest przy niej trochę pracy, szczególnie jak robi się ją w dużej ilości.Ale jeśli użyjecie robota kuchennego lub malaksera, który zetrze za Was warzywa, to pracy będzie mniej. Tak przygotowane buraczki z papryką powinny znaleźć...
Komentarze