Sałatka z brokułem
Składniki:
- 1 brokuł
2 duże udka z kurczaka
1 duża cebula
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
300 g ogórków konserwowych
sól do smaku
pieprz do smaku
2 łyżki przyprawy gyros
2 łyżki oleju
4 czubate łyżki majonezu
1 łyżka chrzanu
2 łyżki śmietany
Sałatka z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z brokuła odciąć różyczki. Włożyć je do garnka, zalać zimną wodą, posolić i podgotować kilka minut bez przykrycia.
Różyczki powinny być sprężyste.
Z udek wyciąć mięso, pokroić je w kostkę, dodać przyprawę gyros i wymieszać.
Dodać olej i ponownie wymieszać.
Na rozgrzaną patelnie wrzucić mięso i smażyć do miękkości od czasu do czasu mieszając.
Usmażone mięso przestudzić. -
2.
Kukurydzę i fasolkę odsączyć z zalewy.
Ogórki i cebulę pokroić w kostkę.
Majonez wymieszać z chrzanem i śmietaną.
Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać do smaku sól i pieprz i wymieszać.
Komentarze