Sałatka z brokułami
- 20 min
Myślę, że sałatki są odzwierciedleniem naszej wyobraźni...a po za tym brokuł to warzywo bezkonkurencyjne wśród żywności, jeśli chodzi o zapobieganie depresji, poprawę samopoczucia przed miesiączką a także ochronę przed rakiem piersi, szyjki macicy i jajników.
- 20 min
Składniki:
- 1 świeży brokuł lub opakowanie mrożonych
3-4 średniej wielkości pomidory
1 szalotka lub mała cebula sałatkowa
120 gram sera typu bałkańskiego lub fety
3 ugotowane na twardo jajka
2 łyżki kwaśnej śmietany i tyle samo majonezu
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuły ugotować al dente podzielić na różyczki, cebulkę drobno pokroić, pomidory sparzyć, obrać ze skórki pokroić w grubą kostkę, ser i jajka w podobnej wielkości kawałki. Majonez i śmietanę wymieszać razem z solą i pieprzem i delikatnie wymieszać z pokrojonymi składnikami.
Świetna alternatywa na letni obiad lub kolację
Porady
dla optymalnych wartości odżywczych brokułów, nie należy gotować ich dłużej niż pięć minut, do czasu, kiedy są jaskrawo zielone. Najprościej i najzdrowiej jest skropić je oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i odrobinę posolić solą morską do smaku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SAŁATKA WIOSENNA Z BROKUŁAMI
Wiosna tuż, tuż ! Aby było weselej, kolorowo na talerzach przygotowałam sałatkę wiosenną, która składa się z kolorowych sałat, brokuła, jajek, rzodkiewek, szczypiorku i ogórków. Pycha ! Ten widok sałatki sprawia lepszy dzień. A całość polana jest pysznym sosem na bazie oliwy i octu jabłkowego. Sałatka...
Komentarze