Sałatka z bobem i morelą
- 10 min
Składniki:
- 1 porcja:
100g wyłuskanego, ugotowanego bobu
1 mała marchewka
1 morela
Wiórki żółtego sera
1 łyżeczka musztardy, ½ łyżeczki miodu, 1 łyżka octu, sól, 2 łyżki oliwy z oliwek
Sałatka z bobem i morelą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obrać i przy pomocy obieraczki pociąć na wstążki.
- 2. Wymieszać z bobem i pokrojoną w kostkę morelą.
- 3. Z musztardy, miodu, soli, octu i oliwy zrobić sos, który następnie wymieszać ze składnikami sałatki.
- 4. Ułożyć na talerzu i na koniec posypać wiórkami sera. Ser powinien być dość wyrazisty w smaku, w tej sałatce jest to Bursztyn.
Porady
Owocowy dodatek świetnie pasuje do różnych sałatek. Zamiast moreli można użyć innych owoców o zwartym miąższu, jabłek, nektarynek, śliwek lub wyfiletowanych pomarańczy albo grejpfrutów.
Komentarze