Sałatka warzywna do słoika
Pierwszy raz tę sałatkę jadłam u babci. Teraz robimy ją razem z mamą. Na zimę będzie idealna.
Składniki:
- 1,5 kg czerwonej papryki
1 kg pomidorów
1 kg marchewki
1 kg białej kapusty
1 kg cebuli
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
2 szkl. oleju
4 łyżeczki soli
ziele angielskie
liść laurowy
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka warzywna do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki obieramy i myjemy. Gotujemy ok. 10 minut. Odcedzamy. Pomidory sparzamy i obieramy. Paprykę myjemy i osuszamy. Usuwamy gniazda nasienne. Z kapusty usuwamy zewnętrzne liście. Cebulę obieramy. Warzywa kroimy w paski.
- 2. Składniki (oprócz pomidorów i oleju) gotujemy 25 minut na małym ogniu. Następnie dodajemy olej i pomidory. Gotujemy jeszcze 5 minut.
- 3. Sałatkę przekładamy do słoików i mocno zakręcamy. Pasteryzujemy 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sałatka z czerwonej kapusty do słoika
Uwielbiam czerwoną kapustę, a taka sałatka to idealny sposób, żeby móc cieszyć się smakiem kapuchy zawsze kiedy mam na to ochotę. Zwłaszcza, że często cała główka świeżej kapusty to za duża ilość do zużycia jednorazowoGarnek ok. 6-litrowyPrzepis na ok. 10 słoików takich jak na zdjęciu (500-700ml)
Komentarze