Sałatka Waldorf
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sałatka ta powstała w 19. wieku w hotelu Waldorf w Nowym Yorku. Głównie przygotowuje się ją z kawałków jabłka, selera naciowego i orzechów włoskich ułożoych na sałacie i polanych sosem majonezowym.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- połówek przechów włoskich: 0.5 szklanki
- jogurtu naturalnego: 100 mililitrów
- majonez: 2 łyżki
- natki pietruszki: 2 łyżki
- miodu: 1 łyżeczka
- cytryna / otarta skórka: 0.5 sztuki
- pieprz: 1 szczypta
- jabłka: 2 sztuki
- selera naciowego z liśćmi: 2 sztuki
- zielonych winogron bez pestek: 0.5 szklanki
- cytryna sok: 0.5 sztuki
- główka sałaty: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka waldorf - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Orzechy uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku, a następnie grubo posiekać. Jogurt, majonez, miód, natkę pietruszki i skórkę z cytryny wymieszać w misce i dobrze doprawić solą i pieprzem.
Jabłka przekroić na 8 części, wyciąć gniazdo nasienne. Wymieszać z kawałkami selera, połówkami winogron (jak są małe, to nie trzeba przekrajać) i pokropić sokiem z cytryny, po czym wymieszać z dressingiem. Przed podaniem na półmisku ułożyć kawałki sałaty, wyłożyć mieszankę z dressingiem i posypać orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka Waldorf
Oryginalna sałatka Waldorf powstała pod koniec XIX wieku w hotelu Waldorf w Nowym Jorku. Jej autorstwo przypisuje się Oscarowi Tschirky, szwajcarskiemu kucharzowi który był kierownikiem Sali Hotelu. Oryginalny przepis, który sam mistrz zamieścił w swojej wydanej 3 lata później książce ''The Cookbook...
Sałatka Waldorf z rukolą
Sałatka Waldorf czyli klasyka kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od hotelu Waldorf-Astoria w Nowym Jorku, gdzie pierwszy raz przygotował ją Oscar Tschirky. Pierwotnie składała się tylko z selera, jabłek i majonezu, dziś ma zdecydowanie bogatszy skład. W mojej wersji użyłam selera korzeniowego (choć...
Komentarze