Sałatka śledziowa z burakami
- 2 godz.
Smaczne i proste połączenie śledzi i buraków. Idealnie nada się na spotkanie rodzinne lub z przyjaciółmi.
- 2 godz.
Składniki:
- 4 średniej wielkości ziemniaki
4 średniej wielkości buraki
2 duże cebule
400 g matiasów
5 kopiastych łyżek majonezu
2 jajka
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego tymianku
pieprz czarny mielony
Sałatka śledziowa z burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotowałem w mundurkach, ostudziłem, obrałem i pokroiłem w kostkę. Buraki owinąłem w folię aluminiową wstawiłem na 90 min do piekarnika rozgrzanego do 220°C. Ostudziłem i również pokroiłem w kostkę. Cebulę pokroiłem w kostkę. Jajka ugotowałem na twardo, białka drobno posiekałem, żółtka rozkruszyłem. Filety śledziowe opłukałem i pokroiłem w większą kostkę, wymieszałem z tymiankiem, oprószyłem pieprzem. Majonez wymieszałem z bazylią. Warstwami układałem ziemniaki, buraki, śledzie, cebulę i majonez. Wierzch sałatki udekorowałem białkiem, żółtkiem i burakami.
Komentarze