Sałatka śledziowa z buraczkami ćwikłowymi
Śledzie lubię pod każdą postacią, zwłaszcza w okresie jesienno zimowym. Proponuję do sałatki wykorzystać buraczki ćwikłowe czerwone i białe.
Składniki:
- 4 płaty śledziowe solone
1 ugotowany burak czerwony
1 ugotowany burak biały
1/2 cebuli czerwonej
3 listki cytrynowej bazylii
oliwa
sok z cytryny
sól, cukier
pieprz grubo mielony
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Sałatka śledziowa z buraczkami ćwikłowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płaty śledziowe umyć i krótko wymoczyć. Pokroić w kostkę i skropić oliwą.
- 2. Buraczki obrać, pokroić w kostkę, włożyć do oddzielnych misek.
- 3. Do buraczków czerwonych dodać sok z cytryny, cukier, sól, pieprz do smaku i odrobinę oliwy.
- 4. Do białych dodać posiekaną bazylię, cebulę pokrojoną w kostkę, cukier, pieprz, sól, sok z cytryny i oliwę. Wymieszać.
- 5. Wypełnić obręcz wkładając buraczki czerwone, śledzie, buraczki białe. Całość skropić oliwą i dowolnie udekorować.
Porady
Obręcz (jeżeli ktoś nie ma) można wyciąć z butelki plastikowej po wodzie. Zamiast białego buraka, można pokroić marynowaną gruszkę i nie dodawać wówczas soku z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szuba - warstwowa sałatka śledziowa z buraczkami
Sałatka śledziowa z jarzynami ułożonymi warstwowo, dzięki temu każdy może zobaczyć z czego jest zrobiona. Bardzo smaczna, kolorowa i będzie pięknie wyglądała na każdym stole. Świetnie sprawdzi się jako świąteczna sałatka, na imprezach lub innych rodzinnych spotkaniach.
Komentarze