Sałatka samo zdrowie z filetem z kurczaka

0 (0 ocen)

  • 40 min

Przepyszna i bardzo zdrowa sałatka z dużą ilością świeżych warzyw oraz smażonym filetem z kurczaka. Z powodzeniem może zastąpić obiad- jest bardzo sycąca.

  • 40 min

Składniki:

  • -400 g piersi z kurczaka
    -1 duża czerwona papryka
    -1 mała cebulka
    -1 ogórek zielony
    -250 g pomidorków koktajlowych
    -pęczek szczypiorku
    -sok z połowy
    -1 łyżeczka czosnku granulowanego
    -1 łyżeczka majeranku
    -1 łyżeczka papryki ostrej
    -4 łyżki sosu tatarskiego
    -2 jaja
    -bułka tarta do panierowania
    -olej lub oliwa do smażenia
    -sól i pieprz

Sałatka samo zdrowie z filetem z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filety z kurczaka kroimy na cienkie plastry, lekko rozbijamy. Posypujemy solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem oraz ostrą papryką. Maczamy w roztrzepanym jajku, panierujemy w bułce i smażymy na oleju lub oliwie, na rumiano z każdej strony (po 3-4 minuty). Odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku i studzimy.
  • 2. Warzywa myjemy i osuszamy. Pomidorki kroimy na pół, obranego ogórka pozbawionego gniazd nasiennych w kostkę, paprykę bez gniazd nasiennych w kostkę, cebulkę i szczypiorek drobno siekamy. Warzywa wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Przekładamy na półmisek, przykrywamy sosem tatarskim.
  • 3. Ostudzonego kurczaka układamy na wierzchu sałatki. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy