Sałatka na zimę

4.5 (184 ocen)

Trwa sezon na przetwory. Tym razem proponuję pyszną obiadową sałatkę na zimę.

Składniki:

  • 2 kg czerwonych pomidorów
    1 kg ogórków ( nie obierać)
    1 kg kapusty białej
    40 dag cebuli
    1/2 szklanki octu
    10 dag cukru
    sól
    kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
    kilka liści laurowych
Wystaw ocenę:

4.5 (184 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przetwory

Sałatka na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka na zimę 1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry. Posolić, wymieszać i wyłożyć na durszlak. Odstawić na noc
  • Sałatka na zimę 2. Kapustę poszatkować, ogórki, cebulę pokroić, nasolić każde osobno i odłożyć do misek na noc.
  • Sałatka na zimę 3. Następnego dnia kapustę i ogórki odcisnąć. Do soku pomidorowego dodać ocet, cukier, przyprawy. Na gotujący sok wrzucić kapustę, ogórki, cebulę, na koniec pomidory. Zagotować. Przełożyć do słoików, mocno zakręcić i odwrócić do góry dnem. Odstawić do wystygnięcia.

Porady

Jeżeli będzie mało zalewy można dodać wody.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta Sałata

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na zimno Na zimno Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować