Sałatka meksykańska
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1/2 żółtej papryki
1 gałązka natki pietruszki
2-3 gałązki kolendry
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
2 ząbki czosnku
2 kromki żytniego chleba
pieprz
sól
Sałatka meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Chleb posmarować oliwą, pokroić w kostkę i przyrumienić na patelni.
- 2. Paprykę pokroić w kostkę, kolendrę i pietruszkę posiekać. Czosnek posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z oliwą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- 3. Kukurydzę i fasolę odsączyć i wymieszać z papryką, dodać kolendrę z pietruszką, polać sosem i wymieszać. Posypać grzankami.
Komentarze