Sałatka makaronowa z pesto i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, przelać zimną wodą, odsączyć, troszkę przestudzić i dokładnie wymieszać z pesto.
Dodać pokrojoną w krótkie paseczki paprykę, osączoną z zalewy kukurydzę i pokrojone w niedużą kosteczkę, osączone z zalewy pomidory suszone.
Mozzarellę podrzeć palcami wzdłuż włókienek, dodać do makaronu.
Składniki wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie olejem z pomidorów.
Opłukaną i osuszoną rukolę dodać do sałatki przed jej podaniem.
Komentarze