Do pomysłu na taką sałatkę zainspirował mnie mój kolega. Łączy w sobie to co lubię m.in. pieczarki i por.Trochę zmodyfikowałam pod siebie i trafiła w mój gust .
40 min
Składniki:
- 500 g pieczarek
- 6 jajek
- puszka słodkiej kukurydzy
- 1 niewielki por
- natka pietruszki
- 5 łyżek majonezu
- 1/4 szklanki octu
- sól, pieprz do smaku
Sałatka kumpla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki myjemy, a następnie gotujemy przez około 20 minut w lekko osolonej wodzie z dodatkiem octu. Następnie odsączamy z wody. Odstawiamy do ostygnięcia.
2.Jajka gotujemy przez 9 minut. Następnie obieramy ze skorupki i jajka odstawiamy do ostygnięcia.
3.Kukurydzę odsączamy i wkładamy do miski. Do kukurydzy dodajemy pokrojone w kostkę jajka, pieczarki oraz por. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Następnie dodajemy majonez oraz przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Komentarze