Sałatka kalafiorowo-brokułowa
- 20 min
Przepis na tę sałatkę moja mama przyniosła od koleżanki. Oryginalnie były w niej również orzechy włoskie, ja je pominęłam. Sekret tej sałatki tkwi w konsystencji warzyw... powinny być chrupiące i półtwarde.
- 20 min
Składniki:
- ½ dużego kalafiora
½ brokuła
3-4 łyżki jogurtu naturalnego (ewentualnie kwaśnej śmietany)
3 łyżki pestek dyni
płatki papryki
sól
czarny pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Sałatka kalafiorowo-brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior i brokuły gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Warzywa powinny być pół twarde i chrupiące. Dzielimy je na małe różyczki. Dodajemy jogurt naturalny, posypujemy pestkami dyni i płatkami papryki. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Przekładamy do salaterki lub na talerze. Dekorujemy kilkoma różyczkami brokuła, płatkami papryki i pestkami dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze