Sałatka grecka śledziowa
- 60 min
Składniki:
- 3 duże śledzie solone, 3 średniej wielkości cebule,
4 średniej wielkości marchwie, olej, ocet, liść laurowy,
koncentrat pomidorowy,sól, pieprz
Sałatka grecka śledziowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie wymoczyć, obrać ze skórki, ości i pokroić w paski
Ugotować marchew ze skórką, po ugotowaniu obrać i potrzeć
na tarce o mniejszych oczkach.
Cebulę usmażyć na oleju na złoty kolor, dodać do cebuli liść laurowy. -
2.
Do gotowej cebuli dodac marchew, koncentrat pomidorowy
i ocet do smaku.
Na koniec doprawić pieprzem i wymieszać i zostawić
do wystygnięcia. -
3.
W salaterce lub innym naczyniu układać ;
warstwę śledzia, warstwę marchwi z cebulą
i tak na przemian.
Ostatnia warstwa marchew z cebulą.
Porady
Zamiast całych śledzi można użyć solonych filetów śledziowych, skróci to znacznie czas przygotowania potrawy.
Podobne przepisy
Sałatka grecka - przepis klasyczny
Sałatka grecka klasyczna, ze świeżych, soczystych, grubo krojonych warzyw, wyrazistych w smaku czarnych oliwek i sera fety, który jest uważany za najlepszy kulinarny wynalazek greckiej kuchni. Całość skropiona aromatycznym dressingiem smakuje rewelacyjnie i znakomicie komponuje się z każdym rodzajem...
Komentarze