Sałata z ogórków i kalafiora (do słoików)
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Sałatka do obiadu jak również może stanowić ,,podkład'' do sałatek majonezowych. Należy wtedy osączyć z zalewy dodać np. jajka, kukurydzę, majonez, przyprawy i gotowe :-)
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- 5 kg ogórków (najlepiej małych)
2 kalafiory
5 cebul
5 papryk
dodatkowo do każdego słoika:
liść laurowy
ziele angielskie
czosnek
gorczyca
olej
zalewa:
4 l wody
4 szkl. octu
4 szkl. cukru
2 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.48 (183 ocen)
Sałata z ogórków i kalafiora (do słoików) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć (nie obierać) i pokroić w ok. 1 cm krążki. Paprykę myjemy wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w paski a cebulę w krążki. Kalafior dzielimy na małe różyczki i zaparzamy ok. 3 minuty. Wszystkie warzywa dokładnie mieszamy.
- 2. Składniki zalewy zagotowujemy.
- 3. Do każdego słoika dajemy ząbek czosnku, liść laurowy, 2 kuleczki ziela angielskiego i kilka kuleczek gorczycy. Słoiki wypełniamy warzywami i zalewamy zalewą, na wierzch wlewamy łyżkę oleju. Dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Komentarze