Sałata na słodko

0 (0 ocen)

Sałata głowiasta z młodą marchewką gotowaną z dodatkiem kminku oraz serkiem wiejskim. Wyraźnie słodka w smaku, delikatnie słodko-kwaśna.

Składniki:

  • 2 większe sałaty głowiaste
    1 pęczek natki pietruszki
    250 g serka wiejskiego
    2 łyżki oliwy
    2 - 3 łyżki soku z cytryny lub octu
    2 łyżki cukru
    sól do smaku

    Marchewka gotowana:
    350 g młodej marchewki
    1 łyżeczka kminku całego
    szczypta cukru
    szczypta soli
    woda

Sałata na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałata na słodko 1. Marchewkę oskrobać, przełożyć do garnka, dodać kminek, cukier i sól. Całość zalać wodą - gotować około 10 min. Marchewkę odcedzić i wystudzić.
  • Sałata na słodko 2. Sałatę porwać na kawałki, dodać posiekaną natkę pietruszki, serek, oliwę, sok z cytryny i cukier - wymieszać.
  • Sałata na słodko 3. Marchewkę pokroić na małe kawałki, dołożyć do sałaty - wymieszać. Całość doprawić solą i ponownie wymieszć. Najlepiej włożyć na co najmniej 30 min do lodówki do przegryzienia.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy