Sadzone jajko na marchewkowym mielonym

0 (0 ocen)

  • 30 min

Pyszny marchewkowy mielony z jajeczkiem:) Fajny wyrazisty, ciekawy smak:)

  • 30 min

Składniki:

  • Składniki : (na 4 kotleciki)
    0,6 kg udek z kurczaka
    1 duża marchew
    1 ser feta 100g

    Składniki dodatkowy:
    6 jajek

    Składniki robocze:
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 łyżka bułki tartej
    1 łyżka cebuli suszonej
    pieprz i sól do smaku
    olej do smażenia
    bułka tarta do obtoczenia

Sadzone jajko na marchewkowym mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Udka umyć i wydrążyć, zmielić maszynką do mielenia.
  • marchew 2. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  • mieszany 3. Mięso zmielone przełożyć do miski wsypać mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą, cebule suszoną, pieprz, sól i na końcu dodać marchew i 2 jajka. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
  • smażymy 4. Z masy mięsnej formować kulkę potem ją spłaszczyć i zrobić w środku dziurę( tak żeby później móc wbić tam jajko), obtoczyć w bułce tartej, smażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
  • smażenie jajek 5. Gdy kotlecik jest już dobrze podsmażony z obu stron wybijamy jajko, solimy je i polewamy olejem (tym rozgrzanym co mamy na patelni) tak żeby się ścięło białko a żółtko było płynne. Bo takie jajko jest zrobione najlepiej. Na koniec jajko posypujemy serem feta.Smacznego:)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy