Ryżowa zapiekanka z mintajem
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 6 kostek mintaja
sok z połowy cytryny
sól
2 torebki ryżu
duża cebula
1/2 szklanki zielonego groszku
2 marchewki
kilka różyczek kalafiora
kilka różyczek brokuł
pieprz cytrynowy
sól
olej do smażenia
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
3 łyżki bułki tartej
łyżka posiekanej natki pietruszki
ketchup pikantny
masło do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryżowa zapiekanka z mintajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę rozmrozić i zamarynować sokiem z cytryny i solą. Zostawić w lodówce na ok 30 min.
- 2. Ryż ugotować wg przepisu.
-
3.
Cebule pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni na oleju.
Dodać groszek , marchewkę pokrojona w kostkę, kalafiora i brokuł.
Zalać szklanka wody, przykryć i dusić ok 10 min. jeśli zostanie zbyt dużo wody odparować . Dodać ugotowany ryż . Wszystko wymieszać dodając sól i pieprz cytrynowy. -
4.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Przełożyć ryż z warzywami.
Na wierzchu ułożyć kostki rybne. Na rybę rozkruszyć , wcześniej wymieszane , bułkę tarta z masłem i czosnkiem.
Zapiekać 30 min - 180 stopni.
Zapiekankę podać posypana natką pietruszki i polaną pikantnym ketchupem.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze