Ryż z kurczakiem przekładany pomidorami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Świetna alternatywa dla risotta z kurczakiem. Dodanie odrobiny świeżego pomidora, nadało chrupkości całemu daniu.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ryż: 0.5 szklanki
- rosół lub bulion drobiowy: 1.5 szklanki
- sól pieprz do smaku: 1 szczypta
- mięso z kurczaka (ja dodałam mięso obrane z udka bez skóry): 1 sztuka
- szczypiorek: 0.5 pęczka
- pomidor (jesli macie duże, wystarczą dwa): 3 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRyż z kurczakiem przekładany pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do gotującego się bulionu wsypujemy ryż. Gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut, mieszając co jakiś czas.
- 2. Mięso kruczka rwiemy na kawałki (mnie zostało udko z obiadu, więc je wykorzystałam, Wy możecie usmażyć np. pierś z kurczaka lub z indyka) dodajemy do ryżu już ugotowanego al dente. Przyprawiamy, chwilę podsmażamy, dodajemy szczypiorek drobno posiekany.
- 3. W okrągłym, płaskim naczyniu ( kokilki) układamy na spodzie pokrojonego w plasterki pomidora, tak aby przykrył dno, następnie dodajemy ryż z kurczakiem do 3/4 wysokości naczynia , przykrywamy plasterkami pomidora. Przekładamy na talerz. Nakłam na kokilki talerz i razem z nim odwracam całość i po chwili zdejmuje kokilkę. Dekorujemy i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze