Ryż z jabłkami i polewą
Tym razem użyłam zamiast zwykłego ryżu ryż do risotta. Sprawdził się rewelacyjnie. Zapiekanka smakowała wybornie.
Składniki:
200 g ryżu do risotto
700 ml mleka
sól szczypta
600 g jabłek (po obraniu)
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka cynamonu
Sos śmietankowy
150 ml kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki cukru waniliowego
50 g cukru brązowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRyż z jabłkami i polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka obrać z skórki i oczyścić z gniazd nasiennych. Zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Na patelni rozgrzać masło dodać starte jabłka, cukier, sok z cytryny i przesmażyć. Zdjąć z ognia dodać cynamon, wymieszać. Mleko zagotować wsypać przepłukany ryż, dodać szczyptę soli. Gotować na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Gdy ryż będzie miękki zdjąć z ognia. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyłożyć połowę ryżu, jabłka, resztę ryżu i wyrównać powierzchnię. Śmietanę wymieszać z cukrami i rozsmarować na ryżu. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 190 stopni i zapiekać około 40-50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Smaki dzieciństwa…pamiętam, że taki ryż często przygotowywały panie kucharki w internacie, zawsze bardzo mi smakował. Teraz gdy sama jestem mamą, od czasu do czasu i ja robię taki ryż, mój syn uwielbia takie zapiekanki, a ja uwielbiam ten zapach wydobywający się z piekarnika. Zauważyłam, że dużo osób...
Ryż z jabłkami
Ryż z jabłkami to jedno z tych dań, które kojarzy mi się z dzieciństwem, jako najlepsze danie pod słońcem. Podawany w różnych wersjach, jako mały deser, czasem jako obiad na słodko. Ryż z jabłkami to danie lekkostrawne, najlepsze na gorąco. Gdy go przygotowujemy w domu pięknie pachnie duszonymi jabłkami...
Ryż zapiekany z prażonymi jabłkami i cynamonem
Ryż zapiekany z jabłkami przygotowany jest wspaniały w smaku i aromatyczny! Na dodatek ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem jest kremowy, o subtelnym, waniliowym posmaku, a w towarzystwie uprażonych z cynamonem jabłek awansuje do rangi iście królewskiej potrawy. Takie danie jak ryż z jabłkami zapiekany...
Komentarze