Ryz jasminowy z krewetkami i piersia z kurczaka.

4.5 (180 ocen)

  • 60 min

Lubie takie lekkie obiady ,do tej wersji polaczenia ryzu i krewetek powracam czesto .

  • 60 min

Składniki:

  • * szkl. ryzu jasminowego
    * pol szklanki bialego wytrawnego wina
    * dwie szklanki przegotowanej wody doprawionej sola
    * pol malego brokula
    * pomidor
    * 25 dkg mrozonych krewetek
    * piers z kurczaka
    * pol lyzeczki kurkumy
    * cebula
    * sol , pieprz ,papryka ostra
    * ewentualnie oregano
Wystaw ocenę:

4.5 (180 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Ryz jasminowy z krewetkami i piersia z kurczaka. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Krewetki nalezy rozmrozic.

    Piers z kurczaka pokroic na male kawalki.

    Cebule pokroic w kostke.

    Wode zagotowac i posolic.

    Brokula zblanszowac i podzielic na mniejsze czesci.

    Pomidora sparzyc i obrac ze skorki i pokroic w kostke.
  • 2. W naczyniu rozgrzewamy olej i wrzucamy cebule . Kiedy cebula bedzie zeszklona ,dodajemy ryz i krotko go smazymy.
  • 3. Dodajemy wino i gotujemy do odparowania ,nastepnie powoli dodajemy wode malymi porcjami i mieszamy czesto .Dodajemy kurkume w trakcie. Czynosc z woda nalezy powtarzac do momentu az ryz wchlonie nam caly plyn. Dodajemy lyzeczke masla i mieszamy ,nakrywamy pokrywka i sciagamy z palnika.
  • 4. Nastepnie na jednej patelni na masle smazymy chwile pomidory ,dodajemy do nich brokula i doprawiamy oregano.
  • 5. Na drugiej patelni smazymy piersi z kurczaka (pokrojone wczesniej ) ,do zarumienienia ,byle nie za dlugo ,bo mieso bedzie suche .Doprawiamy pieprzem ,papryka ostra i ewentualnie sola ,jezeli uznamy ze ryz jest malo slony. Po usmazeniu ,wrzucamy piers do naczynia z ryzem (ale jeszcze nie mieszamy) ,przykrywamy.
  • 6. Na tej samej patelni smazymy krewetki . Krewetki nalezy smazyc na mocnym ogniu ,ale krotko .Smazymy malymi porcjami . Dodajemy do ryzu.
  • 7. Nastepnie dodajemy brokula z pomidorem.
    Wszystko razem mieszamy .

    Smacznego.

Porady

Przyprawy nalezy dodawac wedlug uznania. Piers z kurczaka smazymy na mocnym ogniu ,do zarumienienia .Nalezy wziasc pod uwage ,ze miesko jeszcze bedzie chwile w cieplym naczyniu z ryzem ,zanim dodamy reszte skladnikow ,dlatego nalezy uwazac ,zeby nie bylo za suche .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować