Ryba zapiekana z salsą i korniszonami

4.48 (159 ocen)

Warto raz na jakiś czas przygotować w ten sposób rybę, zamiast smażyć ją w głębokim tłuszczu, zamieniając ją w ciężkostrawny posiłek o niepotrzebnie podwyższonej kaloryczności. Polecam nie tylko dbającym o linię!

Składniki:


  • 4 filety z ulubionej ryby
    sok z połowy cytryny
    sól, pieprz cytrynowy

    SALSA Z KORNISZONAMI:

    1 puszka (400g) pomidorów bez skórki
    2 cebule
    1 ząbek czosnku
    1 łyżka drobno posiekanej świeżej bazylii
    1 czerwona papryka
    4-5 korniszony
    sól, pieprz czarny, ostra mielona papryka, szczypta cukru
    oliwa lub olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.48 (159 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Ryba zapiekana z salsą i korniszonami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filety rybne skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).
  • 2. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty ząbek czosnku. Krótko przesmażyć a następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory wraz z zalewą i posiekaną bazylię. Smażyć ok. 10 minut. Po tym czasie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i korniszony. Przyprawić solą, pieprzem, ostrą papryką i cukrem. Smażyć kilka minut.
  • 3. Filety rybne osuszyć papierowym ręcznikiem i ułożyć w naczyniu do zapiekania wysmarowanym oliwą. Przykryć salsą. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować