Ryba z sosem beszamelowym i ziemniakami
- 60 min
Składniki:
- 1 kg mintaja lub innej białej ryby
1 niewielki brokuł
1 kg ziemniaków
1 jajko
łyżeczka soli
Sos beszamelowo - imbirowy:
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki mleka
szczypta imbiru
szczypta płatków chilli
łyżeczka soli
1/4 świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
4.5 (167 ocen)
Ryba z sosem beszamelowym i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy umyte do wysokiego garnka. Zalewamy podwójną ilością wody, solimy. Kiedy ziemniaki zaczną mięknąć, to pięć minut przed końcem gotowania wrzucamy różyczki brokułów, gotujemy pięć minut a następnie wszystko odcedzamy.
Brokuły odkładamy a ziemniaki przeciskamy przez praskę i dodajemy do nich jedno jajko, dokładnie mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła i układamy na dnie rybę i kawałki brokułów.
W garnuszku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i smażymy na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się ze złoci. Następnie dodajemy mleko i cały czas podgrzewający miksujemy na wolnych obrotach by sos był puszysty i lekki. Doprawiamy solą, imbirem, płatkami chilli i gałką muszkatołową.
Jak zgęstnieje to go wyłączamy i przelewamy na rybę.
Ziemniaki przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy wzorki na wierzchu. Następnie zapiekamy przez dwadzieścia minut w temperaturze 190 stopni z termoobiegiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze