Ryba w cebuli
- 45 min
Składniki:
- 500g ryby (np. sola)
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
olej do smażenia
150ml octu 10%
800ml wody
5 cebul
3 liście laurowe
10 kulek pieprzu
5 kulek ziela angielskiego
5 kulek jałowca
pół łyżeczki gorczycy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryba w cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na mniejsze kawałki. Do miski wbić jajko, rozbełtać. Rybę obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku, następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron na złoty kolor.
Cebulę pokroić w krążki, przełożyć do garnka, dodać przyprawy, ocet i wodę. Gotować ok. 5 min. Składniki układać warstwami w naczyniu: najpierw cebulę, rybę, i tak na przemian, ostatnia warstwa to cebula. Całość zalać zalewą. Wstawić na dobę do lodówki, żeby składniki się przegryzły. Smacznego!
Porady
Jeśli dodamy więcej octu (300ml), ryba będzie ostrzejsza i bardziej octowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze