Ryba w warzywach (po grecku) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryba: Jajka roztrzep z proszkiem do pieczenia i mąkami. Następnie obtocz w takiej panierce kawałki ryby i smaż na oleju.
2.Warzywa: Obierz marchewkę i seler oraz zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i wsyp starte warzywa i duś do miękkości. Wtedy dodaj drobno pokrojoną cebulę i dalej duś pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Gdy warzywa będą już miękkie dopraw musztardą, koncentratem, vegetą, solą i pieprzem. Jeszcze gorącymi warzywami przekładaj usmażoną rybę.
Komentarze