Ryba w sosie brzoskwiniwo-paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety rybne umyć, osuszyć, posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i smażyć na złoty kolor.
2.Papryki umyć, wyciąć gniazda nasienne i pokroić podobnie jak cebulę w drobną kostkę. Brzoskwinie odsączyć z zalewy (syrop zostawić) i pokroić w grubą kostkę. Cebulę zeszklić, dodać do niej paprykę i dusić do miękkości. Dodać ketchup, sól, pieprz i cukier. Wlać syrop z brzoskwiń i dokładnie wymieszać. Dodać pokrojone brzoskwinie i dusić jeszcze przez chwilę.
3.Rybę wyłożyć na talerze i polać sosem. Podawać z ziemniakami.
Komentarze