Ryba curry
- Łatwy
Składniki:
- - Filety mintaja: 40 dekagramów
- ryż basmati: 200 gramów
- cebula: 1 sztuka
- olej: 3 łyżki
- mąka: 1 łyżka
- sok z cytryny: 3 łyżki
- przyprawa curry: 1.5 łyżeczki
- kolendra: 0.5 łyżeczki
- kurkuma: 0.5 łyżeczki
- natka pietruszki: 2 łyżki
Ryba curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju z curry, kolendrą i kurkumą. Oprószyć mąką i zalać szklanką wody. Gotować na małym ogniu ok 10 minut. W między czasie ugotować ryż. Rybę pokroić w większe kawałki, skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą i pieprzem. Do cebuli dodać rybę i dusić pod przykryciem ok 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Podawać z ryżem, posypaną natką pietruszki.
Komentarze