Rustykalna tarta ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: Mąkę, cukier i sól posiekać dokładnie z zimnym masłem. Dodać śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok 1 godzinę.
2.Śliwki umyć, osuszyć i przekroić na pół usuwając pestki. Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia na grubość ok 5mm. Można w razie potrzeby delikatnie podsypać mąką. Na środku ułożyć śliwki skórkami do spodu, zostawiając ok 5cm wolnego brzegu. Posypać cukrem i cynamonem. Brzegi zawinąć do środka, Posmarować żółtkiem i posypać cukrem.
3.Tartę piec ok 30 minut w 180 stopniach. ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Komentarze