Ruskie pierogi

Ruskie pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
  
  
• 2. Obraną cebulę pokroić w kostkę i zarumienić na rozgrzanym oleju razem z ziemniakami i twarogiem - wszystko zmielić i przyprawić.
  
  
• 3. Z mąki, wody, szczypty soli zagnieść ciasto na pierogi, rozwałkować, wyciąć szklanką kółka, na każdym układać farsz i formować pierogi.
  
  
• 4. Gotować a osolonej wodzie do wypłynięcia.
  
  
• 5. Odcedzić, przelać zimna wodą.
  
  
• 6. Posypać pokrojonym szczypiorkiem.