Rurki z musem szynkowym
Przepis dnia
- 1 godz. 30 min
Rurki możemy podać jako dodatek do ulubionej sałatki lub jako samodzielną przystawkę . Sprawdzą się na różnych przyjęciach.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
-25 dag mąki
-15 dag masła zimnego
-12 dag kwaśnej śmietany 18%
-szczypta soli
Dodatkowo:
-1 jajko
-suchy mak
Mus szynkowy:
-45 dag szynki wieprzowej lub drobiowej
-2 jajka ugotowane na twardo
-30 dag serka śmietankowego
-1/2 pęczka szczypiorku
-2-3 łyżki majonezu
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Rurki z musem szynkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: wszystkie składniki przekładamy na stolnicę lub do robota i zagniatamy ciasto. Tak przygotowane ciasto owijmy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 60 min.
Wyjąć z lodówki, a następnie podsypując lekko mąką i rozwałkować cienko. Pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5cm.
Foremkę do rurek posmarować masłem, nawijać na nią paski, zaczynając od części węższej, w kierunku szerszej.
Rurki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać makiem.
Piec około 15 minut w temperaturze 180oC, na złoty kolor. Wystudzić. -
2.
Mus szynkowy: szynkę z kurczaka zmielić, połączyć z serkiem,majonezem, startymi jajkami, pokrojonym szczypiorkiem oraz przyprawami. Dokładnie wymieszać.
Schłodzić ok. 20 min. Schłodzony mus przełożyć do rękawa cukierniczego i napełniać rurki.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche rurki z kremem
Wspaniałe, delikatne i kruche rurki z kremem na bazie budyniu. To deser idealny - ciasto przyjemnie chrupie, a krem rozpływa się w ustach. Takie rurki z kremem można przygotować na przyjście gości, ale i bez okazji, dla siebie i domowników. Znikną tak szybko, że się nie obejrzycie!
Komentarze