rumowy murzynek z kokosową falą
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 250 gramów margaryny
1 szklanka cukru
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki ciemnego kakao
2 - 3 łyżki rumu (opcjonalnie)
4 łyżki wody
4 jaja
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
masa kokosowa:
3 białka
1/3 szklanki cukru
150 gramów wiórków kokosowych
polewa czekoladowa
wiórki do posypania ciasta ( około 1,5 garści)
Wystaw ocenę:
5 (193 ocen)
Rumowy murzynek z kokosową falą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie do przestudzonej masy dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, jaja, miksujemy wszystko na gładką masę.
Białka ubijamy na sztywno, dodajmy cukier, miksujemy chwilkę, następnie wsypujemy wiórki i mieszamy delikatnie łyżką.
Tortownicę o średnicę 22 - 24 cm lub kwadratową blaszkę o boku 24 cm smarujemy dokładnie tłuszczem, posypujemy kaszą manną lub bułką tartą. Na spód wylewamy połowę ciasta ciemnego, następnie wykładamy delikatnie masę kokosową, zalewamy ją drugą częścią ciemnego ciasta murzynkowego. -
2.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (funkcja góra - dół), wkładamy ciasto i pieczemy około 50 minut, do suchego patyczka.
Po schłodzeniu polewamy polewą i posypujemy wiórkami.
Porady
Do ciasta możemy również dodać inny alkohol lub aromat.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze