Rumowa tarta z porzeczkami
Sezon porzeczkowy rozpoczęty, Słodkie rumowe ciasto z dodatkiem kwaskowatych porzeczek- niebanalne połączenie.
Składniki:
- kruche:
2 szklanki mąki
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół flakoniku zapachu rumowego
pół kostki roztopionego masła
cukier waniliowy
2 łyżki cukru kryształu
dodatkowo:
05 l mleka
duży budyń śmietankowy
po łyżce skórki z pomarańczy i cytryny
2 szklanki czerwonych porzeczek
2 łyżki cukru
Rumowa tarta z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto łączymy, zagniatamy ciasto. Wylepiamy nim formę na tartę, nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.
- 2. Gotujemy budyń, dodajemy skórki. Chwilę studzimy, przelewamy na ciasto, wyrównujemy.
- 3. Porzeczki dokładnie myjemy, usuwamy listki i gałązki, zasypujemy cukrem , czekamy aż puszczą sok, który odlewamy. Owoce wysypujemy na wierzch ciasta. Pieczemy ok. 2 kwadranse w 180 stopniach C.
Komentarze