Różowe babeczki

Różowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Margarynę rozpuścić z 1/4 szklanki wody, cukrem i kakao po zagotowaniu mieszając gotować jeszcze kilka minut, wystudzić. Do przestudzonej masy czekoladowej dodać żółtka i przesiana mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz przyprawą do pierników. Ciasto ucierać do uzyskania pęcherzyków powietrza i na koniec ostrożnie połączyć z pianą ubita z białek.
  Napełnić gotowym ciastem foremki do 3/4 wysokości i piec około 15 min w temp. 180st.
  
• 2. Masa:
  Białka wymieszać z cukrem i postawić miskę na garnku z gotującą się wodą, mieszać do momentu rozpuszczenia się cukru i zagrzania białek., następnie wystudzić. Zimne białka ubijać do uzyskania sztywnej bezy, kiedy białka są dobrze ubite dodawać po kawałeczku miękkie masło i ucierać w trakcie masa wygląda jak zwarzona, ale tak ma być. Masę ucieramy tak długo, aż zgęstnieje i połączy się w ładny krem. Kiedy nasza masa jest gładka połączyć ja z musem truskawkowym.
• 3. Po upieczeniu ostudzić i ozdobić masą.