Róże karnawałowe

Róże karnawałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wymieszać mąkę z cukrem pudrem, solą, miękkim masłem lub margaryną.
  Wbić jajka, dolać śmietanę i spirytus, wódkę lub ocet (by ciasto nie chłonęło tłuszczu).
  Zagnieść miękkie ciasto, uderzać wałkiem w ciasto przez 5 minut, aby napowietrzyć - stukam kilka razy, zmieniam stronę, ponawiam i tak przez cały czas.
  Blat posypać mąką i rozwałkować ciasto, jak najcieniej, a następnie wykrajać koła 3 wielkościami szklanek (u mnie szklanka do drinków, mniejsza szklanka i kieliszek).
  Na jedną róże przypadają 3 różnej wielkości koła - krążki należy po brzegach ponacinać, ale nie do samego środka.
  Zlepić 3 różnej wielkości koła, zlepić mocno na środku.
  W rondlu rozgrzać smalec - sprawdzić czy jest rozgrzany poprzez wrzucenie kawałka ciasta, jeśli po chwili wypłynie na wierzch to jest odpowiednio rozgrzany.
  Wrzucać ostrożnie róże do tłuszczu i smażyć z dwóch stron na złoto.
  Wykładać je na talerz z papierem kuchennym by odsączyć nadmiar tłuszczu.
  Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem i udekorować wisienkami.