Rosół z kurkumą
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- udko z kurczaka: 1 sztuka
- wołowina szponder: 30 dekagramów
- warzywa na zupę: 1 pęczek
- kurkuma: 1 sztuka
- sól,pieprz: 1 szczypta
- natka pietruszki (natka pietruszki posiekana): 1 szczypta
- cebula średnia (cebula zarumieniona na gazie): 1 sztuka
- makaron nitki: 1 opakowanie
- ziele angielskie,liście laurowe: 2 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół z kurkumą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wołowinę i udko kurczaka zalewamy zimna wody w garnku i stawiamy na gaz.
Gdy mięso zagotuje się zdejmujemy szumowiny i dodajemy obrane warzywa .
Cebulę zarumieniamy na gazie i dodajemy do rosołu . - 2. Gotujemy rosół na bardzo małym ogniu około 1,5 godziny,tak aby nie wrzało wtedy będzie klarowny.
-
Nalewamy na talerze i podajemy z makaronem.
Na wierzchu posypujemy natką pietruszki i zdobimy pokrojoną marchewką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Ogórkowe relish z kurkumą
Ogórkowe relish z kurkumą to gęsty, słodko- kwaśny sos z dodatkiem cebulki, świeżego kopru i imbiru. Amerykanie jedzą go zamiast ketchupu, Finowie z wędzonym łososiem. Smakuje do serów, zapiekanek, na chleb, z sałatką ziemniaczaną, na grilla, ze świeżymi bułeczkami, na krakersy lub do dań warzywnych....
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Komentarze